俊杰大黃米粽子憑借自己良好的口感及風(fēng)味，打破常規(guī)新鮮感十足，已經(jīng)受到了各年齡段人群的喜愛，粽子口味有很多，可能不同地域的做法也存在一定差異，但如何去做才能更好吃呢？跟著我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。

    首先應(yīng)當(dāng)留意到的是包大黃米粽子用到的粽葉，使用新鮮的粽葉將能提升粽子的香氣，市場(chǎng)上便有售賣真空包裝粽葉的，在使用前只需將其浸泡在水中變軟即可。一只粽子需要用兩只粽葉折疊成漏斗，它能夠起到漏水的作用，因此一定要存在并保證孔口不能過大，否則將會(huì)導(dǎo)致內(nèi)餡兒漏出。但在選用時(shí)不要將兩片都很薄的葉片放在一起使用，這將可能導(dǎo)致破損斷裂等問題發(fā)生，加熱還容易滲漏影響粽子的質(zhì)量。

    卷好大黃米粽子的粽葉后，便可在里面添加泡好的餡料，填滿后將葉子蓋住包裹，同時(shí)蓋住底部并將其扎住緊固，否則加熱時(shí)很容易散漏影響口感。對(duì)于生粽子來講，普通煮鍋需要蒸煮一兩個(gè)小時(shí)，但通常在商超購(gòu)置的速凍大黃米粽子無需等待這么久，20分鐘左右即可，但也要根據(jù)粽子的實(shí)際大小及情況具體判斷。

    按照上述細(xì)節(jié)內(nèi)容做出的大黃米粽子將能給人更好的食用體驗(yàn)，如有批購(gòu)需求歡迎直接與新鄉(xiāng)俊杰食品有限公司取得聯(lián)系。