大家所熟知的粽子多由糯米為食材制作，但除此之外，用大黃米制作的粽子更是別有一番風味。如何選購一款能讓消費者放心食用的大黃米粽子呢？下面俊杰食品為大家做一個簡單的分析。

　　為了保證更好的進食體驗，在進行大黃米粽子的選購食用時應從多個方面進行鑒別，確保安全與健康。食品的包裝會給人留下極為直觀的印象，檢查粽子包裝是否完好，對于真空包裝的粽子要進行檢查避免漏氣現象的出現。其次查看標簽及印刷，注意生產日期及保質期，防止購買到無廠家、無地址、無生產日期與產品執行標準號的三無產品。

　　購買后在存放和食用方法上要按照包裝上的提示進行。在進行食用前可以對購買的大黃米粽子進行一個初步的評判。正常的粽子扎線松緊適中，無粽體外露現象，經過高溫蒸煮不應出現粽葉的青綠色，聞上去應散發大黃米與粽葉的香氣，出現異味時不宜使用。其次內部粽體應無雜質，不夾生，不可出現霉變、生蟲等現象。

　　新鄉俊杰食品有限公司是一家專注于大黃米粽子等一系列冷凍速食產品的企業，多年的生產與銷售經驗使得在產品加工工藝上有著更為獨到的技術，深受廣大食客的喜愛。